Die bayerische Weihnachtsgans (5kg+)

Die bayerische Weihnachtsgans - Gans mit Beilagen für 4 Personen 
 
Die „Bayrische Gans“ (Rohgewicht 5kg +). Ein Klassiker der bayrischen, winterlichen Küche und gefüllt mit
Laugengebäck
geröstetem Speck
Frühlingszwiebeln
Steinpilzen
Champignons und
herzhafter Petersilie
 
Beilagen:
Dazu werden natürlich auch die passenden Beilagen gereicht.
Serviettenknödel
Rotkohl mit karamellisierten Sauerkirschen
gedünsteter Grünkohl
schmackhafte Gänsesauce