Die Marokkanische Weihnachtsgans (5kg+)

Die „Marokkanische Gans" - Gans mit Beilagen für 4 Personen 
 
Die „Marokkanische Gans" (Rohgewicht 5kg +) für 4 Personen.
 
Auch der afrikanische Kontinent bietet eine leckere und aromenreiche Variation der Gans.
 
Die Füllung besteht aus:
	
Maronen (Esskastanien)
	
Apfel
	
Schalotten
	
Kartoffelwürfeln
	
Thymian, Fenchel, Staudensellerie
	
Koriandersamen, Kreuzkümmel und
	
Harissa
 
Eine elegante und raffinierte Beilage zur Gans ist
	
Couscous aber wir empfehlen Ihnen dazu auch
wahlweise
	
die winterliche Kloßvariation mit Dörrobst und Schnittlauch
 
dazu
	
eine raffinierte Rotkohlvariation mit Backpflaumen, Zimt und Granatapfel